Летим в первый раз на Пхукет. Подскажите карты каких банков работают? Можно ли с рублёвой картой оплачивать? Или лучше наличные доллары?

Наличные доллары/евро/юани + юаневая UP ГПБ/АТБ/РСХБ. Если ненадолго, то можно и без карты.

Рублëвые Газпромбанк и Россельхозбанк (юнионпэй)

Газпромбанк ЮП иногда не проходил. РСХБ ни одного промаха. Удобно. На рынках и т. п. - наличка, поменял баксы на баты В магазинах по карте.