Макбук с русской клавиатурой реально в Таиланде купить?

Вряд ли, только с рук у русскоязычных, купить наклейки на Клавиатуру и все.

Теоретически, можно сделать лазерную гравировку на клавишах. Но могут быть проблемы, связанные с поиском грамотного мастера.

Нет, но на Лазаде можно купить оригинальную англо-русскую клавиатуру и заменить.