Могут ли полицейские конфисковать байк за Отсутствие категории? Нет монеты на шраф с собой. Решил официально попробовать, мол выписывай. Он в отказ, или наличка или забираем.

Могут, если не договоришься

если ругаться с ними или дать им возможность забрать ключ от байка - то могут договаривайся на штраф

Так и происходит, забирают байк, потом владелец едет выкупает в полицейский участок. На месте только взятка

Байк Ваш? Если Ваш - платить Вам. Если не Ваш, то только рентал забирать может. Но вам влепят даже максимальный штраф - 1,5млн, а ему 4 млн. Стоит торговаться, от 100к, не давая котлету деняг. И можно попросить дать Вам 20 мин съездить до дома за деньгами.