может кто в курсе, где заказать экскурсию из Нячанга в бухту Халонг?

Вопрос максимально странный)) бухта Халонг это Ханой. Туда лететь надо. А на месте уже где угодно купите. В любой гостинице и, по-моему, даже прямо в аэропорту. Ну а если именно в Нячанге надо, то тоже в любом агентстве. К примеру, напротив панорамы в центре турагентство есть.