Может есть возможность заверить доверенность для РФ у вьетнамского нотариуса с переводом? Знаю договор о взаимном признании документов действует между странами. Очень не хочется третий раз вылавливать окошко в посольство и идти в Ханой.

Если генералка нужна, то вроде только в консульстве.

На какие-то вопросы и правда принимают доверенность от вьет нотариуса (и в Нячанге делали). Но не на все действия. из того, что я слышала, лично не занималась вопросом. можете написать письмо в консульство. Ответят без очереди)