Кто-нибудь знает, где на Пхукете в районе Каты или Карона можно поменять заднее стекло на 14 pro max?

Гляньте в гугле ZondGSM. Из того, что рядом с вами, это, наверное, самый нормальный сервис. Ещё есть Fix By Tommy в Патонге.