Может кто-то может подсказать, с Бангкока есть прям тур в Чанг Май на север , на сутки в храмах погулять и обратно вернуться ?

Есть. Покупаете авиабилет, летите, гуляете сутки по храмам Чиангмая и возвращаетесь в Бангкок.

Лучше самим добраться туда и на месте взять тур в любом агентстве в городе. Но он будет на английском