Может кто-то подсказать по дютику - какой ассортимент, в какой валюте продают и прочие особенности. Думаю стоит ли менять баты.

Цены в батах, но можно оплатить и долларами, но курс пониже чем в обменниках.

В дютике на Пхукете 1 бутылка в руки(на один паспорт)

Цены напечатаны в батах. Муж взял (кстати, на один паспорт 2 литра) 2 бутылки виски, ему с 100$ сдали долларами. Если сдача больше доллара, сдают долларами, если меньше доллара, то сдают батами. Курс ниже, чем в обменниках.