Может кто в курсе, если лететь из Дубая через Китай во вьетнам, и в Китае 1-2 дня побыть прежде чем лететь дальше во вьетнам, нужна ли будет китайская виза?

я летела из вьетнама в россию через город гуанчжоу. Там до 24 часов можно без визы находиться. Возможно через другие города по-другому

В разных АП Китая действуют разные правила. В вашем вопросе слишком мало информации, чтобы дать вам содержательный ответ.

Можно до 24 часов. Но Прикол в том что если заранее не сделать бронь отеля, то попадаешь сразу в транзитную зону из которой нет возможности выйти. Сам на это попал. Час мучал сотрудников, все как один участливо используют кривой переводчик чтобы сказать что "нет, выйти нельзя, вариантов нет никаких". Есть еще варианты виз 72 и 144 часа. Но их надо делать заранее.