Кто в курсе, в аэропорту багаж упаковать можно и оплатить долларами?

Упаковать багаж — можно. А оплатить — только батами. Думаю, с долларами придётся очень долго уговаривать, и вряд ли выйдет. Так что проще иметь при себе 300 бат на упаковку чемодана и не забивать голову.