Реально ли, что на спидбот билеты на пирсе все раскупят? И за сколько до отплытия приехать, чтоб наверняка успеть купить?

Можно заранее туром взять.

Запросто, на ближайший по времени может уже не остаться, тогда возьмёте на следующий, но лучше онлайн берите, обычно так выходит дешевле.

Берите онлайн.