Можете подсказать, можно ли вывезти в багаже фруктов более 5 кг на человека?

Можно

Смотря кем летите… гид сказала, что зависит от авиаперевозчика

Вывезти можно сколько угодно, а вот ввезти есть ограничения. Но как правило на это никто не смотрит. Мы намного больше возили в багаже и ручной клади