Реально ли снять доллары из иностранного банка без обмена валюты?

Не. Так не получится. Если только прийти в банк, и они тебе дадут доллары, но с двойной конвертацией. То есть доллары со счета переведут в местную валюту, затем обратно в доллары и отдадут тебе. Ясно, что перевод пойдет по банковскому курсу.