На Пхукете карта РСХБ работает? Можно ей расплачиваться или снимать деньги в банкоматах?

Да можно. Можно.

Оплачивать-то можно, платежи проходят, но у меня была ситуация: во многих кафе на Патонге терминалов нет. В отеле завтрак оплачивал через терминал.