Можно ли на Пхукете платить картой РСХБ? Или снимать в банкоматах с этой карты? есть возможность?

Можно. Можно.

Платить то можно, оплаты проходят, но я столкнулся с тем, что во многих кафешках на патонге нет терминалов. В отеле завтрак через терминал оплачивал.