Можно ли как-то заменить однократную визу (туристическую, для граждан Кыргызстана) на многократную (TR на METV), чтобы уехать из Таиланда и потом вернуться?

А как её вообще поменять.... Визу же из паспорта не вырежут. Нужно подавать документы сразу на неё и получать (для многократной на 6 месяцев сумма на банковском счету должна быть, вроде, не меньше 5000 долларов).

Re-entry оформите.