Можно ли принимать смс на российскую симку находясь в тайланде?

Запретов нет. Достаточно чтобы был подключен роуминг. Правда, говорят, есть некоторые операторы, у которых нет роуминга в Таиланде (сам утверждать не буду, у меня МТС)

Можно, просто включите роуминг.