Можно ли привязать зарубежную карту (не Вьетнам) к lottemart? Или к другим сервисам доставки продуктов в городе?

Казахстанскую в Grab привязал - платил и через го, и через лотте.

Не выйдет. Лотте - корейская контора. В каждой стране, где они работают, принимают только местные карты.