Можно ли с карты Юнион пэй снять наличку из банкомата на Пхукете?

Да.

Да, если она у вас не Почта Банк.

Самое главное выбирайте правильный банкомат, некоторые банкоматы тут очень голодные и могут съесть вашу карту.