Можно ли с карты Сбера в местных банкоматах снять деньги в донгах? И насколько часто принимают безнал?

Да, можно, но лучше Тинькофф заведите.

В кафе и магазинах.

В кинотеатрах.

Безнал в основном на рынке нужен, за фрукты.