Можно ли в России обменять тайскиe баты нa доллары или рубли?

Конечно. В Сбере например или в Приморье

Можно, но зачем? Бат не дешевеет как рубль, останутся деньги на следующий приезд в Тай, не надо в аэропорту на такси менять