Можно ли в Тайланде сделать операцию на грыжу спины по страховке, если нет, то сколько обойдется сама операция?

Конечно можно. Главное, чтобы ваша страховка это одобрила. Поэтому начать надо с неё: напишите/позвоните в поддержку и задайте вопрос.