реально ли сдать на права во Вьетнаме вообще? Если рабочая виза есть.

Да. Если виза долгосрочная, с номером и вклеена в паспорт — то можно всё, получишь права вплоть до последнего дня визы. Продлишь визу — за 150к переоформишь права. Но сдать с нуля именно во Вьетнаме — крайне геморно, и на английском, и на вьетнамском. А вот конвертнуть свои права кат. В, потом досдать площадку на мото, и получить уже АВ — легко и недорого.