Можно уже будет в Тайланде сделать туристическую визу когда уже снимем жилье?

Не. Тур виза делается только за пределами страны. Если у вас гражданство РФ, то можете прилететь по безвизовому штампу на 30 дней, а потом съездить в любую соседнюю страну, сделать там тур визу. Это называется визаран. По поводу жилья: для оформления визы в РФ нужно подтверждение оплаты. Или чек из банка, или ваучер с букинга, где написано, что вы не только забронировали, но и оплатили жилье. Там будет написано PAID. Вы можете сделать брони, любые. Оплатить, получить визу и сделать отмену. Так в общем то все поступают.