Муж встал в очередь на биометрический паспорт. Вопрос: делают ли биометрический паспорт в Тайланде? Есть ли смысл ждать своей очереди?

Делают. Только записываться в очередь толку ноль. Люди по 6-9 месяцев в ней сидят. Само место не появится.

Или сами постоянно мониторьте и ловите.

В Тае огромная очередь на загран паспорт. Подумайте о том, чтобы податься в соседней стране. Например, Малайзия или Индонезия.