Можно ли уже гонять на байке без маски на Пхукете?

Угу.

По приказу губернатора Пхукета № 3660/2565 от 31 мая, начиная с 1 июня 2022 года, отменяется обязательное ношение защитных масок в провинции на улице, если держишь дистанцию минимум 2 метра. Но маски всё ещё нужны: тем, кто болеет ковидом и контактировал с ними, на массовых мероприятиях, в заведениях и общественных местах, кроме случаев занятий спортом и приёма пищи. Из этого текста можно сделать вывод, что да.