На Jomtien Bus Station до Суварнабхуми лучше брать билет прямо там? Или онлайн можно?

Можно и он-лайн взять. Но это будет дороже. Всё равно он-лайн бронирование перед выездом надо обменивать на билет в кассе. Это целесообразно только когда переживаете, что билетов на нужный рейс не будет. Проще за сутки в кассе купить.