Хватит ли 2000 долларов на месяц в Нячанге для троих?

Зависит от того, какие цели . В общем-то да!

Зависит от того, как жить Может и хватить, а может и нет

Если вам нужно прям люксовое жильё, то возможно и не хватит, а если устроит попроще и без дорогих кафе и ресторанов, то вполне хватит