На Пхукете если словили без прав, что будет? Российские водительские права тут катят или нет? Категория B?

Если прав нет - штраф 500 или 1000 бат. Если сидишь на байке, а права только категории B - выходит, что прав и нет.

Не, надо международные категории А на байк.