На Пхукете найдётся большой открытый бассейн, платный? Не при отеле, а чтоб красивый, здоровенный такой) приличный.

Красивый и большой — это Blue Tree, ну и pool clubs по карте смотри. А если поплавать по-нормальному, олимпийский есть у Saphan Hin, глянь по карте в том районе, он там рядом, в этом аппендиксе.