Хочу взять на Пхукете страховку от ковида, какую посоветуете?

Если в Таиланде больше полугода сидишь без выездов, тогда tipinsure

Если счёт в тайском банке имеется, зайдите в отделение, узнайте, что они могут предложить. Или diphaya.