На Пхукете реально можно вскипятить воду из-под крана и потом её пить?

Кипячёную — да, пить можно. А вот сырую лучше не надо. Хотя вопрос ещё в том, что бутилированная вода продаётся везде и стоит копейки.

Ага, мы именно так и делали. И кстати, накипи в чайнике вообще не появлялось.