На Пхукете питьевая вода в каких автоматах — в синих или зелёных?

Да везде. Это просто автоматы разные. Принцип один и тот же. Фильтры и обратный осмос. Ну и по цене бывает отличаются. Где-то литр 2 бата, а где-то за бат литр.