На пляжах в Нячанге часто крадут сумки, телефон итд, если оставить на лежаке?

Если есть, что украсть, вероятность этого увеличивается. Если лежак рядом с охранником, то, вроде, безопасно оставлять.

В Нячанге без присмотра личные вещи лучше не оставлять, здесь на пляжах и не только некоторые целенаправленно приходят и высматривают зевак-туристов с целью украсть телефон и пр.

С телефонами постоянно, я бы сказала. Если берёте лежак, то можно просить персонал присмотреть.