Рассчитываю тут найти ответ) Билеты в Таиланд брала заранее, а потом сменила загран.

Уточняйте в авиакомпании, там будет 100% информация. Здесь будут только личные мнения.

Про тай не знаю, но я в Казахстан перед Таем въезжал по старому паспорту, а выезжал уже с новым, проблем не возникло.

Можете, если он ещё действителен 6 месяцев и Вам на последней странице номер не вырезали.

В компании добавят новый паспорт, штраф будет 2к рублей.

Конечно можно)