Насколько безопасно брать порезанные фрукты в маленьких магазинах и уличных точках в Нячанге? Или лучше покупать целые, мыть самостоятельно и кушать?

Конечно целые, с чистотой не парятся, хорошо если нож ополаскивают водой не из-под крана повторно

беру время от времени, всё ок, проблем не возникало. Иногда для подстраховки промываю бутилированной водой. С другой стороны, если так бояться, то тогда и свежевыжатые соки и смузи лучше не пить, ведь неизвестно, моют ли фрукты до того, как из них сок делают