Насколько бы порекомендовали ехать в Хошимин? Хватит ли недели что бы изучить город?

Три дня это максимум))

Недели хватит с дельтой Меконга и с Кучи В Сайгоне дней 5 с комфортом с отдельным днем, выделенным под шоппинг