Насколько вообще необходимо иметь с собой наличку? Можно ли просто приехать с мультивалютной казахской картой и расплачиваться ей?)

Ну, на рынке вы ей не заплатите. До определенной суммы в минимаркетах вас тоже пошлют за наличкой. Иногда в кафе или магазинах просто не смогут провести оплату по вашей карте. По сути без налички примерно никуда.