Реально ли оформить туристическую визу в Таиланд через Лаос?

Да, можно, там есть несколько посольств и консульств, от Вьентьяна до городов поменьше) всё стандартно — ищете сайт посольства, смотрите график работы, чтобы не влететь на праздники, список нужных документов и вперёд.