А что если просто каждый месяц вылетать и залетать обратно в Тайланд, чтобы визу не оформлять? Я сейчас не в России и не могу собрать все документы для визы на 60+30.

Попробовать можно, но скорее всего иммиграционные офицеры быстро заинтересуются, чем вы в Таиланде занимаетесь. Не советуем так делать. Раз-два прокатит, но злоупотреблять не надо, последствия могут быть.