никто из Тая в Россию через Катар не летел за последнее время? Не понимаем надо ли нам сдавать пцр дополнительно для транзита, или и так сойдёт

На сколько я помню, Катар не просили граждан РФ сдавать ПЦР при возвращении на родину.

для транзита в катаре не надо. но вам же в любом случае для Таиланда нужен пцр;)