Надо ли оформлять миграционную карту TDAC при полёте из России во Вьетнам с пересадкой в Бангкоке? Из аэропорта не выходить

Если билет единый и регистрация повторно не нужна — не надо. А если регистрируетесь заново, тогда надо.

если рейс транзитный, багаж не получаете и границу не проходите — то нет, ну а если меняете а/к и границу пересекаете — тогда нужно:) мы сами так летали

Если вы не транзитом летите, то нужно