Надо ли 0 менять на +84, чтобы пополнить баланс телефона в Нячанге? Не могу понять никак.

Если платишь онлайн, имей в виду, что зарубежные карты (не вьетнамские) не проходят, если даже и спишутся, то деньги на телефон не зачислятся. А если оплата через приложение местного банка (например), то 0 и номер, без +84.