Хочу открыть долларовый счёт во вьетнамском банке и по возможности карту. В Нячанге какой-нибудь банк сделает это по турвизе? Насколько сложно и сколько времени займёт?

Попробуйте Вьеткомбанк, иногда прокатывает.

Насколько я знаю, иностранцам долларовый счёт открывать запрещено. Только VND. Был в разных банках — везде удавалось открыть только счёт в донгах. На валютный сразу говорят, что нельзя. Не откроют.