Надо оформить е-визу на 30 дней во Вьетнам, поездка намечена только на январь. Подскажите, какой коридор въезда по такой визе?

Вы должны указать дату въезда и строго в эти числа.

Вы в ней указываете собственно даты, когда планируете быть во Вьетнаме. Въезжать в рамках указанных дат.