В электронной карте прибытия обратный билет не обязательно прописывать? Если я его ещё не купил и в Таиланде решу, когда возвращаться

Обязательно

Поставьте любую дату, забейте в авиасейлс и гляньте рейс в город, который потом укажете для возврата. Это формальность, но заполнить надо)