Заполняю евизу во Вьетнам, возник вопрос — если в загранпаспорте отчество написано кириллицей, а на английском его нет, нужно ли его вписывать?

Мы делали визу, и в ней указаны только имя и фамилия латиницей

Все данные в визе должны на 100% совпадать с загранпаспортом. Если самому транслитерировать отчество и вписать его в визу, получится расхождение с паспортом. Для пограничников твоё отчество на кириллице — как для нас японские иероглифы. То есть чего нет в заграннике, вписывать и придумывать нельзя. У пограничников могут появиться вопросы. По практике: много раз оформлял визу, и не только вьетнамскую, и всегда указывал только имя и фамилию.

Отчество писать не надо

Здравствуйте, отчество заполняется только если оно переведено на английский, например, будь у вас паспорт Узбекистана, тогда надо было бы указать отчество (в строке given name через пробел). Более надёжный вариант, если сомнения остаются, глянуть ICAO и если там прописано ваше отчество, то его нужно заполнить на портале