Заполняю визу во Вьетнам. Подскажите, пожалуйста, в пункте «Have you ever used any other passports to enter into Viet Nam?» что указывать, если мы были там транзитом 12 лет назад? И где этот паспорт.....

Ну не пишите, если номер паспорта не помните. Если вы не можете информацию найти, они тем более не найдут, у них нет никаких способов проверки информации. Просто думаю, идёт в плюс, если у вас на другом паспорте хорошая история беспроблемного пребывания. Но если не укажете, то ничего не произойдёт