осень собираюсь в Тай. Подскажите пожалуйста как поступить с деньгами? Сейчас с рук купить доллары и лететь с ними или есть какие-то пути лучше?

Доллары - отличный вариант. но можно ещё карту юнионпэй газпромбанка за 15к сделать и кинуть туда рубли - и пользоваться ей:)

Наличку в валюте с собой иметь, в любом случае, хорошо.