Впервые лечу на Пхукет, нужно ли делать международные права на байк, тормозят ли вообще часто?

Надо. Часто.

Если категория А открыта, то нужно.

Вообще тайцы входят в конвенцию, и наши права должны работать, как в Европе, но не все полицейские это видимо знают и по привычке штрафуют )