Первый раз зашёл в буфет во вьетнаме. я могу ещё ходить накладывать? Взял еды и не наелся.

Да.

Обычно время буфета может быть ограничено временем трапезы, полтора часа например.

Можешь набирать пока от обжорства ноги не протянешь.